Resep Soto Ayam Kuah Bening
Resep Soto Ayam Kuah Bening
by Devi Fitriana
Soto untuk suami tercinta ... jadi memasaknya penuh dengan hati
Bahan-bahan yang diperlukan
ukuran 2/4 porsi
- sesuai selera Daging ayam bagian dada tambahkan tulang ayam (selera)
- 2 bungkus soun/bihun (selera)
- tauge (berapa banyaknya selera)
- kol dipotong memanjang
- kerupuk emping sebagai pelengkap
- telur rebus (berapa banyak selera)
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 ruas lengkuas
- 2 batang sereh memarkan
- 2000 ML Air (selera)
- Bahan Alus
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 ruas jari jahe
- 1/2 ruas jari kunyit
- 5 kemiri
- 2 sdm merica bubuk
- 2 sdm garam
Langkah - langkah memasak
- Rebus daging ayam kedalam panci yg berisikan air 2000 Ml
- Tumis bumbu alus hingga harum
- Jika sudah harum masukan bumbu halus beserta lengkuas,daun salam daun jeruk dan sereh beri garam/merica untuk penambah rasa
- Air rebusan soto beserta daging ayam direbus hingga ayam benar2 empuk dan matang cicipi untuk mengetahui rasa yang pas,jika sudah pas rasanya dan ayam sudah empuk matikan kompor
- Sisihkan daging ayamnya saja untuk disuir suir bagian tulangnya tidak usah agar kuah soto menjadi sedap
- Siapkan mangkok,isikan tauge,bihun/soun,kol,ayam suir,potongan telur yg sudah direbus siram dengan kuah soto yg sudah matang beri bawang goreng sesuai selera dan taburi dengan emping.
Selamat mencoba
Pencarian Terkait :
Resep soto ayam kuah santan, Resep soto ayam kuah bening, Resep soto ayam kuah bening semarang, Resep soto ayam kuah kental, Resep soto ayam kuah sederhana
Reposted by admin www.marchelloka.com

Komentar
Posting Komentar